Нож для нарезки Harakiri SHR-0045W 19,6 см из коллекции Samura Harakiri.
Кухонный нож для нарезки, который иногда ещё называют слайсером, или гастрономическим ножом, отличается довольно длинным и узким лезвием. Его геометрия оптимальна для филигранной нарезки различных продуктов. С помощью слайсера Samura Harakiri Вы без проблем разделаете балык, колбасу, сыр, мясо и другие деликатесы на порционные кусочки.
Просто незаменим он станет и для любителей национальной японской кухни. Слайсер прекрасно справляется с нарезкой тончайших пластин свежей или соленой рыбы – необходимых ингредиентов для приготовления суши или сашими.
Тип ножа: Нож для нарезки
Материал лезвия: Сталь AUS-8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.
Материал рукояти: ABS-пластик - ударопрочная техническая термопластическая смола (преимущества: не токсичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоёв стали: 1
Угол заточки: 15-17 градусов
Длина лезвия (мм): 196
Длина ножа (мм): 315
Ширина лезвия (мм): 30
Толщина обуха (мм): 1,6
Размер упаковки (см): 40x11x2
Вес нетто (г): 90
Вес брутто (г): 148
Доставка с 8:00 до 23:00
